Το γάλα βρώμης είναι ένα απαλό, κρεμώδες ρόφημα που αντικαθιστά εύκολα το κλασικό γάλα, προσθέτοντας ζεστασιά και άνεση σε κάθε πιάτο ή ρόφημα. Δεν επιβάλλεται, αλλά κάνει τα πάντα πιο απαλά και αρμονικά.

Γιατί το αγαπούν

Απαλή υφή. Ιδανικό για καφέ, smoothie ή χυλό.

Απαλή γεύση. Συνδυάζεται εύκολα με άλλα συστατικά: από σοκολάτα μέχρι φρούτα και μπαχαρικά.

Σύγχρονη κλασική επιλογή. Το γάλα βρώμης έχει γίνει το αγαπημένο των μπαρίστας και όσων εκτιμούν τα ελαφριά πρωινά και τις ζεστές βραδιές.

Ιδέες για χρήση

Στον καφέ — προσθέτει κρεμώδη υφή στο λάτε ή το καπουτσίνο.

Στα smoothies — τα κάνει απαλά και βελούδινα.

Σε βρώμη ή χυλό — συνδυάζεται ιδανικά με φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Στα αρτοσκευάσματα — ελαφρύ ρόφημα που προσθέτει απαλότητα στη ζύμη.

Ενδιαφέρον να γνωρίζετε

Το γάλα βρώμης παρασκευάζεται από μουλιασμένα και αλεσμένα σπόρους βρώμης, γεγονός που το καθιστά φυσικά κρεμώδες.

Συχνά αρωματίζεται με βανίλια, σοκολάτα ή καφέ για μια ευχάριστη γευστική νότα.

Στις σκανδιναβικές χώρες έχει γίνει μια καθημερινή εναλλακτική λύση για το αγελαδινό γάλα — εκεί το προσθέτουν σχεδόν παντού.

Η γεύση και η υφή εξαρτώνται από τον τρόπο παρασκευής — το σπιτικό γάλα βρώμης διαφέρει πάντα λίγο από το γάλα του εμπορίου, αλλά ακριβώς σε αυτό βρίσκεται η γοητεία του.