Zobeno mlijeko je nježan, kremasti napitak koji lako zamjenjuje klasično mlijeko, dodajući osjećaj topline i udobnosti svakom jelu ili piću. Nije nametljivo, ali sve čini mekšim i skladnijim.

Zašto ga vole
Meka tekstura. Idealno za kavu, smoothie ili kašu.
Blag okus. Lako se kombinira s drugim sastojcima: od čokolade do voća i začina.
Moderna klasika. Zobeno mlijeko postalo je omiljeno među ljubiteljima zdravih doručaka i toplih večeri.

Ideje za upotrebu
U kavi — dodaje kremastu notu latteu ili cappuccinu.
U smoothieju — čini ih glatkima i baršunastima.
U zobenoj kaši — savršeno se slaže s voćem i orašastim plodovima.
U pecivima — lagani napitak koji dodaje mekoću tijestu.

Zanimljivosti
Zobeno mlijeko se pravi od natopljenih i samljevenih zrna zobi, što mu daje prirodnu kremastu teksturu.
Često se aromatizira vanilijom, čokoladom ili kavom za dodatni užitak.
U skandinavskim zemljama postalo je svakodnevna alternativa kravljem mlijeku — tamo se dodaje gotovo svemu.
Okus i tekstura ovise o načinu pripreme — domaće zobeno mlijeko ima posebnu mekoću i svježinu.